¿Has escuchado que el desayuno es el alimento más importante del día? Pues si bien es cierto que todas las comidas son igual de importantes, no es lo mismo comenzar nuestras jornadas con el estómago vacío que con un desayuno completo y equilibrado que nos llene de energía y ánimos para tener un día productivo y qué mejor que hacerlo con recetas rápidas y saludables.
Algunas veces podemos llegar a creer que tener un desayuno nutritivo requiere de mucho tiempo y esfuerzo, además de ingrediente complicados que no siempre tenemos en casa a la hora de preparar la comida; sin embargo, esto es un mito. Existen platillos rápidos y saludables que puedes preparar en menos de 15 minutos con los que puedes comenzar el día con el pie derecho y segura de que estas teniendo una alimentación rica en vitaminas y minerales.
Y si bien tener comidas nutritivas es indispensable para lograr una buena salud, de vez en cuando no está mal darnos un “gustito”, ya sea con recetas de botanas dulces o saladas para acompañar una tarde de películas en compañía de las personas que más queremos, pero sin dejar de lado desayunar de la mejor manera.
Ideas de desayunos nutritivos y rápidos
Tostadas integrales con aguacate y huevo revuelto
Ingredientes:
Preparación:
Para este desayuno solo tienes que poner a tostar las rebanadas de pan integral hasta que estén crujientes. Luego corta los aguacates y haz un puré añadiendo sal y pimienta al gusto. Ahora en una sartén calienta el aceite de oliva a fuego medio. Bate los huevos y cóselos al gusto. Finalmente, coloca el aguacate sobre las tostadas y añade los huevos revueltos encima, puedes agregar jitomate en rodajas y unas hojas de albahaca o cilantro.
Batido de avena y frutas
Ingredientes:
Preparación:
Coloca la avena, la leche, el plátano, las fresas y la miel en una licuadora y procesa a alta velocidad hasta que todo esté bien integrado y obtengas un batido suave. Puedes añadir más avena o frutas o un poco más de leche según prefieras la textura. Y así de sencillo está listo para servir y todo en menos de 15 minutos.
Yogur con granola y frutas
Ingredientes:
Preparación:
Coloca el yogur en 4 recipientes y corta la manzana o fruta de tu elección en cubos pequeños distribuyendo en los recipientes, también añade los frutos rojos y agrega una capa de granola por encima de cada recipiente. Si lo deseas, puedes incluir un toque de miel o sirope de agave para endulzar.
Estas 3 recetas para 4 porciones son fáciles de preparar, saludables y perfectas para empezar el día con energía, la última incluso la puedes preparar en un recipiente hermético una noche antes y llevarlo al trabajo y no volverás a pasar hambre durante la mañana.
