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COFEPRIS inicia operativo cuaresma 2024
Autoridades de la Comisión Federal Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) ya se encuentran trabajando en la revisión de comercios de venta de mariscos restaurantes y comercios ambulantes, esto con la finalidad de que sean aptos para el consumo humano, informó Lic Oscar García Jefe de Evidencias y Unidades de manejo y Riesgos Sanitarios.
El jefe de evidencias manifestó que la meta es que los productos estén frescos y evitar que se encuentren en estado de descomposición.
García informó que ya se está trabajando en operativos en tiendas de autoservicio con información de trípticos y lonas visuales, así como en módulos instalados en lo que es la Playa Bagdad y terminal de autobuses.
Por otra parte dijo que se estará verificando que los establecimientos cuenten con el certificado médico de manejo de alimentos para que así mismo se puedan evitar anomalías e intoxicación por el mal manejo de los mismos.
Por Uriel Medina