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2/06/2016 – Este importante organismo de Fundación Rural de Matamoros continúa con la gran tarea de llevar a cabo mejoras a los sectores varios, de instituciones y otros organismos, y ahora correspondió atender a la escuela Josefa Ortiz de Domínguez a través del Club Rotario Matamoros Industrial que preside el Lic. Ricardo Espinoza Valerio, donde se inaugura el microinvernadero donde se tiene establecido acelga y otras hortalizas de primer orden, para conocimiento de los niños, maestros y padres de familia, lo anterior para ver su desarrollo de las plantas, hasta fructificación y sobre todo que les era muy útil en la alimentación diaria, lo anterior lo da a conocer el MVZ Homero de los Santos Méndez, director de Fundación Rural Matamoros.
La directora de la escuela primaria Josefa Ortiz de Domínguez, Profra. Antonia Escamilla Sánchez, institución enclavada en la zona centro, dice a sección agrícola que dicho proyecto de invernadero estudiantil será atendido en forma completa por maestros, alumnos y padres de familia, para aprender y conocer de donde vienen los alimentos sagrados que consumimos, su valor nutricional, lo anterior para ser sanos, inteligentes, activos, corteces y seguir con nuestros valores, así como poder vivir un poquito más.
La escuela inició trabajos
Dijo que ellos llevan casi dos años en trabajar sobre los cultivos de hortalizas pero ahora se presenta una oportunidad de construir el invernadero, más tecnificado por lo que lo aprovecharán, en todas formas, también en la propia escuela, Fundación Rural les obsequió una planta de moringa que la cuidan muy bien, los estudiantes le llaman la planta de la vida, ya que cura más de 300 enfermedades, es del norte de la India y también posee cualidades nutritivas propias para todo ser viviente, en donde hay testimonios que se alivian personas de cáncer, diabetes y leucemias, entre otras.
También asisten a dicho evento, personalidades de talla mundial, ellos son estudiantes de nivel superior de la India y África, sus nombres, Sravan Reddy, de la India, Archana Devi de la India, y Olumide Aborisade, de Nigeria, África, que estuvieron contentos y sorprendidos de los trabajos de la escuela y otros que lleva Fundación Rural y Club Rotario en Calmecac sede de los proyectos para toda la región noreste de Tamaulipas. En años anteriores, han asistido otros estudiantes y empresarios extranjeros de los mismos países en visita a este lugar como intercambio cultural de investigación o de estudios.
Bienvenida a los asistentes
Dentro del evento, se dio la bienvenida a los representantes de Fundación Rural por la dirección de la escuela así como los del Club Rotario Matamoros Industrial, asistiendo alumnos de la institución básica, se pasó un proyecto audiovisual relacionado a comer más sano en este caso la acelga en todas sus formas, y se ofreció entre los presentes una sabrosa comida a base de puras verduras y carne de puerco y aguas frescas, nada de refrescos ni pan dulce.
José Juan Salinas M.
