Lasaña mexicana

Para este  fin de semana, esta receta italiana a la  mexicana.

Ingredientes:

1 lb de pollo desmenuzado

4 chiles poblanos rostizados

2 tazas de crema mexicana

20 tortillas de harina

1 lb de queso fresco mexicano (rallado)

1 taza de cilantro

3 tomates

2 cebollas moradas

1 cucharada de comino

Preparación:

Comenzamos por tomar un molde para hornear y agregamos unas dos cucharadas de aceite en el fondo, luego cubrimos todo el fondo con tortillas.

Comenzamos a formar niveles con los diferentes ingredientes, comenzamos por el pollo, chiles poblanos, queso mexicano, crema, cilantro, cebolla, tomates, nuevamente tortillas y seguimos el orden del resto de los ingredientes, terminando con el queso.