ElBravo_Notas_728x90_1
13/02/2017 – La tortilla siguió subiendo de precio durante febrero, de acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, quienes señalan que el promedio nacional llegó a 16.70 pesos por kilo, lo que implica 50 centavos o 3.78 por ciento más respecto al registro del 20 de enero, y hasta 88 centavos o 6.86 por ciento por encima del precio que tenía al comenzar el año.
Sobre ello José Ángel Frías, representante de los industriales de la Masa y la Tortilla en Matamoros, asegura que tales incrementos se derivan por lo incontestable que es actualmente mantener los costos por los insumos, de los cuales asegura se registró un aumento de hasta el 50 por ciento de manera gradual, principalmente en los energéticos como son la luz, el gas y los combustibles.
Asegura el representante de este sector que hay ciudades donde se encareció más de un peso sólo entre los últimos días de enero y los primeros de febrero. Es el caso de la Ciudad de México, ya que el alimento pasó de 11.49 a 12.58 pesos por kilo; en Tepic subió de 15 a 16 pesos; en Tuxtla de 13 a 14 pesos; en Ciudad Obregón de 16.67 a 17.67 pesos y en Irapuato subió dos pesos, de 11.50 a 13.50 pesos, todos en precios promedio.
En este sentido señala que en otras ciudades el aumento ha sido de entre 20 y 60 centavos en los últimos días, como ocurrió en Guadalajara y zona metropolitana, Oaxaca, Querétaro, Cancún y Nuevo Laredo, datos proporcionados por al Asociación Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla del cual es parte de la mesa directiva representante la zona norte.
Se dan aumentos graduales
Desde que el precio del principal alimento de los mexicanos comenzó a encarecerse a raíz del gasolinazo, la Profeco ha enviado 15 mil requerimientos de información a tortillerías de todo el país para analizar su estructura de costos, y hasta mediados de enero sancionó a 450 negocios de este tipo de mil 500 que verificó por cometer diversas irregularidades o violaciones contra la Ley Federal de Protección al Consumidor (LFPC), como vender kilos incompletos, no exhibir precios o tener mal calibradas sus básculas, pero hasta ahora no ha impuesto ninguna sanción o clausura por aumentos injustificados.
Por su parte Onésimo Gallardo, titular de la Secretaría de Economía (SE), comentó que en su momento el incremento en el precio del diesel no debería tener un impacto más arriba de 5 centavos por kilo en el precio de la tortilla, sin embargo los estudios respectivos se seguirían haciendo para que no se den aumentos de manera injustificada.
A esto agrega que ha insistido en que el aumento en los precios de la tortilla o de otros alimentos no se ha dado de manera generalizada y sólo se registran algunos picos hasta de un peso en ciertas ciudades, pero la misma información recabada por la dependencia indica que los aumentos han sido de mayor monto en lo que va del año e incluso en los últimos días.
Agencias
